Kultur

Die Vielseitigkeit der alpenländischen Pflanzenwelt erfahren

„A reachts Wasser brauchts scho für an guate Käs“, erklärt der Senner auf der Schlappoldalpe den erstaunten Gästen. Zwischen 20 und 40 Liter Wasser täglich braucht eine Kuh, wenn sie den ganzen Tag auf der Weide ist. Im Stall, bei Trockenfutter bzw. Heu, benötigt sie sogar 40 bis 80 Liter Wasser täglich. Genauso wichtig sind aber auch die vielen Kräuter, die hier oben auf 1600 Meter Höhe zum Glück noch nicht ausgestorben sind.

Blick vom Fellhorn ins Kleinwalsertal.

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